柴米油鹽醬醋茶，民生枝葉總關(guān)情。8月20日，新型能源公司工會(huì)聯(lián)合伙食委員會(huì)組織各部門、所屬各單位職工代表共20余人調(diào)研督導(dǎo)職工餐廳運(yùn)營(yíng)情況。

職工代表們按照餐廳后廚的統(tǒng)一著裝要求，圍繞餐廳衛(wèi)生環(huán)境、食材儲(chǔ)存、加工流程、留樣檢測(cè)、餐具消毒等方面，依次查看明檔廚房、涼菜房、面點(diǎn)房、熱菜房、粗加工間、洗碗消毒間、冷庫(kù)、庫(kù)房以及更衣室、辦公室等區(qū)域，對(duì)食材的采購(gòu)渠道、品牌，餐廳工作人員的健康合格證、餐廳管理相關(guān)臺(tái)賬資料作了詳細(xì)問(wèn)詢和查閱。

“看著后廚全方位實(shí)時(shí)監(jiān)控畫面，吃得真放心！”“米面油調(diào)料和我家用的一樣，操作間比家里廚房都整潔”“我們的餐具是全自動(dòng)洗碗烘干消毒機(jī)流水線清潔的呀！”......大家對(duì)餐廳的規(guī)范化管理給予了充分的肯定，同時(shí)也在隨后的伙委會(huì)會(huì)議上提出了切實(shí)的改進(jìn)建議和更高期待。

“餐廳的水果很好吃，希望每餐水果品類更豐富”“早餐可不可以增加豆腐腦、胡辣湯”......工會(huì)及伙食委員會(huì)成員切實(shí)了解職工所需所求，積極協(xié)調(diào)眾口百味，現(xiàn)場(chǎng)收集職工就餐建議14項(xiàng)。針對(duì)這些建議，食堂負(fù)責(zé)人表示將認(rèn)真研究并盡快落實(shí)改進(jìn)措施，以更好地滿足職工的飲食需求。

下一步，公司工會(huì)及伙食委員會(huì)將繼續(xù)履行監(jiān)督餐廳服務(wù)質(zhì)量、保證職工健康安全飲食的責(zé)任，不斷拓寬職工反映就餐問(wèn)題渠道，常態(tài)化開展調(diào)研監(jiān)督工作，多措并舉為職工辦好“食”事，努力用心用情用力打造“幸福”新能。（楊欣欣）

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